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日本食料理長 (ID:110941)

ミシュラン3つ星獲得のレストラングループ、新荣记が日本食料理長を募集。給与:30,000~50,000元+住宅支給

  • 上海市
  • 上海新荣记酒楼有限公司
  • シニア
掲載日:2022/02/11 ~ 2022/03/04

2021年は北京で3つ星、上海で2つ星を獲得!
新店舗オープンにつき、日本食料理人を募集。

新荣记は、1995年10月に張勇氏によって浙江省臨海市に設立されました。現在では、北京、上海、杭州、深圳、香港、温州、泰州などの都市で店舗を展開しています。 2021年には、北京新源南路店で3つ星、上海南阳路店で2つ星、北京建国門外大街店、北京金融大街点で1つ星を獲得しました。その他の店舗においても、これまで高い評価を得ています。 今回は中国の火鍋と日本料理を同時に提供するお店の新規オープンにつき日本食料理長を募集します。



募集ポジション 日本食料理長

上司:日本人、中国人
雇用形態 正社員
仕事の内容 ・メニューの考案
・日本食の調理
・ローカルスタッフへの指導
応募資格

日本語ネイティブ
※30~50代が活躍中

<必要条件>
経験:和食関連経験者
言語スキル:中国語日常会話レベル以上
※社内公用語は中国語。社内でのコミュニケーションに中国語が必要です。

<以下の条件に該当する方からのご応募歓迎>
・和食調理、飲食コンサル経験者
・中国での生活、仕事経験ある方
・中国で現地面接できる方


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

歓迎する求職者属性 = シニア

勤務開始日 = 応相談

勤務地 上海市

給与・待遇・ビザサポート

【給与・手当】
給与:30,000~50,000元(税込)
試用期間:3ヵ月と想定(給与80%)

賞与:あり
昇給制度:あり
年1回の帰国渡航費
住宅手当:あり(住居提供)
食事手当:あり(食事提供)

【福利厚生など】
海外旅行保険:あり
ビザサポート:あり

【勤務時間・休日】
勤務時間:10:00~22:00(休憩時間2時間)
※シフト勤務、週休2日制
休暇:休日、祝日出社あり、振替休日制
有給:あり

応募方法

以下の応募書類を下の応募ボタンよりお送りください。書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡を差し上げます。

【応募書類】
A.日本語履歴書または中文简历(証明写真付き) 
B.日本語職務経歴書 
※履歴書は日本語か中国語どちらかひとつをご提出ください。

【面接方法】
面接は1~2回、対面で行う予定です。
※最終面接までに料理の試作を行っていただきます。

上海新荣记酒楼有限公司

高級中華料理店の経営、ミシュラン受賞

従業員数
2000人以上
所在地
上海市静安区南京西路688号2层
連絡先
お問い合わせはカモメまで。
その他
代表者: 張勇
設立年月: 1995年 10月

地域スポンサー

<求職者の皆様にお願い>
カモメに掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。ご連絡先:info@kamome.cn

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