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最終更新日

料理長 (ID:104246)

語学不問!本格日本料理店「坂亭府」の料理長募集。給与:30,000~40,000元

  • 南京市
  • 上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司
  • シニア
  • 語学不問
掲載日:2020/10/15 ~ 

店舗外観と店内写真

本格的日本料理専門店にて、料理長を募集中!
懐石料理の知識と経験をお持ちの方歓迎です!

当社は中国で有名な日本料理専門店「坂亭府」を運営しています。現在、上海、北京、南京、杭州、無錫、寧波、合肥、常州、福州などの中国の各都市に40以上の直営店があり、今回は南京店舗で料理長を募集中です。「現地の素材をうまく使い、おいしく調理する」をコンセプトとし、食材と料理の品質の高さ、お店のブランド力により現地のお客様に高い評価をいただいています。今回は懐石料理(日本料理)の詳しく、調理経験のある料理長を募集しています。

◎当社で働く魅力はここ!
1.通訳もいるため、語学不問です!
2.高給与求人です!
3.顧客単価平均800元の高級店で、環境がいいです。


募集ポジション 料理長

所属部署のスタッフ数:日本人1名、中国人数十名
上司:日本人
雇用形態 正社員
仕事の内容 ・店長とコミュニケーションをとり、年間、シーズン、月間目標を達成する
・食品原料、素材のコストコントロール
・キッチンの生産管理、素材と原材料の品質の管理
・キッチン現場の全般的な管理(生産プロセスや社内ルールなど)

お客様は中国人の方が多く、顧客接待はあまりありません。また、店内は通訳がいますので中国語力は不問です。
応募資格

日本語ネイティブ
※30~50代が活躍中

<必要条件>
日本料理の調理経験がある方(懐石料理だと尚可)
※語学不問


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

歓迎する求職者属性 = シニア

求人の注目情報 = 語学不問

勤務開始日 = 応相談

勤務地 南京市

給与・待遇・ビザサポート

【給与・手当】
給与:30,000~40,000元(手取り)
賞与:あり
手当:毎年往復帰国飛行機チケット代あり
その他手当:応相談

【福利厚生など】
ビザサポート:あり
保険:あり

【勤務時間・休日】
勤務時間:9:00-21:00もしくは10:00-22:00(14:00-16:00はお昼休憩)シフト制で6日出勤1日休日
休暇:あり、残業の場合は代休あり
有給:10日

応募方法

履歴書と職務経歴書を下の応募ボタンよりお送りください。書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡差し上げます。

面接はオンラインでの実施も可能です。

上海赤坂亭餐飲投資管理有限公司

懐石料理、日本料理

従業員数
40
所在地
南京
連絡先
お問い合わせはカモメまで
その他
代表者: 游忠旺
設立年月: 2017-07

<求職者の皆様にお願い>
カモメに掲載されている求人情報は、求人掲載企業に対して求人情報に虚偽がないようにお願いはしておりますが、掲載内容の全てを保証するものではありません。労働条件・待遇等については、ご自身で企業に十分確認されることをお願い申し上げます。また、求人掲載内容と実際の労働条件が著しく異なる場合、大変お手数ですが以下までお知らせいただけますようお願いいたします。弊社から求人掲載企業に誤記・虚偽がないか確認をさせていただきます。ご連絡先:info@kamome.cn

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