■2020/8/12

こんにちは、カモメ編集室のHoriです。

最近、台北で「豚骨ラーメンピザ」を食べてきました。

ピザ＋豚骨ラーメンという世界初のメニューで、地域限定&期間限定でしか食べられないとのこと。豚骨ラーメンの本場、福岡出身としては絶対にチェックしておかねばという使命感に突き動かされました。


ネットの情報では、

———–

「ピザの上に豚骨ラーメン？世界初となる奇抜なメニューを発表」

“新商品は豚骨ラーメンの具材をトッピングしたもので、太い麺やチャーシュー、赤唐辛子に加え、中央に半熟卵を配置。ネギとメンマも添えた。“

———–

だそうです。未知の世界。

あまり乗り気でない台湾の友人2名と日本人1名を誘って一緒に行きました。
ピザ屋に入るとさっそくポスターを発見します。



ラーメン屋さんとのコラボ商品のようです。
ピザ＋麺を一緒に食べる感覚が想像できません。

じゃん！購入しました。



単品で459TWD。
日本円換算だと1660円程でした。

箱を開け、いざ実食！





正直にお伝えすると、 私含め全員「？」という表情で黙々と食べました。

台湾の友人A「生地が美味しい」
台湾の友人B「具材がボロボロこぼれないのが良い」
日本友人C「チャーシューが美味しい」

という感想でした。

私自身もチャーシューが良い味を出していたなと感じていて、通常のピザでいうウインナーのような、味の濃いアクセントになっていたのがよかったです。

全体としては、個性的な味という表現がしっくりきます。
しっかり完食しましたよ！


調べてみると、台北ではこれまでも「タピオカピザ」「臭豆腐ピザ」など斬新なメニューがあったそうです。

機会があればまた友人を巻き添えにしつつ、独創的な台北の食をご紹介します！

それでは。