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厨房管理(運営、メニュー開発) (ID:131195)

日本食居酒屋4店舗の厨房管理、メニュー開発など。給与:~30,000元

  • 上海市
  • 仲介募集
掲載日:2024/08/16 ~ 2024/11/17
 

厨房管理(運営、メニュー開発)

(ID:131195)



募集ポジション 【事業内容】
飲食店運営、上海で4店舗経営

【職種】厨房管理(運営、メニュー開発)
雇用形態 正社員
仕事の内容 上海市内に展開している日本食居酒屋4店舗の厨房管理、メニュー開発などをお任せします!

【仕事詳細】
1:厨房オペレーションの基準、料理SOP作成、厨房のトレーニング・システムの改善
2:原価コントロール、サービスクオリティの向上
3:定期的な新商品の開発

【ミッション】
・厨房の基準やスタッフの評価をよりきめ細かく設定し、その後の出店に向けた基礎固めを行う
・課題の洗い出しとその解決
商品だしの安定(オペレーション)、
味の管理(全店舗で安定した同じ味のものを提供)
・商品開発
※商品開発の数・売り上げ成果に応じてボーナス支給

管理する人数:32名(4店舗の合計)
応募資格

【必要業務経験】
・調理シェフ経験者
・主に居酒屋メニューの開発、厨房管理、コスト管理等に携わった方
・調理師免許持っている方尚可
・中国での仕事経験が望ましい

語学:中国語(自分で簡単な指示できる程度は必要)
【学歴】 大卒以上
30代が活躍中


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

勤務開始日 = 就労ビザ取得でき次第に随時可

勤務地 上海市

給与・待遇・ビザサポート

【予定月収】
(手取)~30000元まで/月
ビザ:有
保険:あり
住宅:相談可能
雇用期間:1年(試用期間1か月、100%)
帰国費用:有(上限有り)
通信費用:会社負担
【試用期間給与】 100%
【年間有給休暇】 5日 ~ 15日

応募方法

カモメ掲載の「No196311 厨房管理(運営、メニュー開発)応募」と書き添えの上、メールにて履歴書と職務経歴書をご送付お願いします。

上海英創≪PERSOLKELLY≫
上海市淮海中路999号上海环贸广场办公楼2期1201室(Two ICC)(200031)
TEL:+86-21-23526025(南)
FAX:+86-21-52283228

email:oshigoto@persolkelly.com
H.P.:http://www.yingchuang.com/

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従業員数
100名
会社HP
https://www.yingchuang.com
所在地
上海市淮海中路999号上海环贸广场办公楼2期1201室 (200031)
連絡先
021-23526000(代表)
その他
代表者: 喜島孝広
設立年月: 2007年 04月

地域スポンサー

<求職者の皆様にお願い>
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