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料理長 (ID:86236)

本社採用!店場所選定、素材の選定・値段交渉など。給与:25,000~30,000 元+住居手当

  • 広州市
  • 仲介募集
  • シニア
  • 本社
掲載日:2018/09/12 ~ 2018/11/13
中国人女性オーナーは日本文化・食文化が大好きで、日本に何度も旅行に行く度、焼き肉のおいしさに魅了されました。中国広州にも自社ブランドの焼肉屋さんを立上げたい、食が大好きな広州人に日本焼き肉のおいしさを伝えたいという情熱で、広州一号店を2018年年末オープン予定。
日本人スタッフの食に対する匠精神・一社に長く勤める安定性等の視点から、料理長を採用したいとのことです。
一号店は広州中心地の天河区に店をオープン予定、現在物件選定中。料理の素材・サービス・メニュー等注力し、小さいがこだわりを持つ店を作りたいとのことです。



募集ポジション 料理長
立上げ前期のアドバイス及び指導、素材の選定・値段交渉・購入など
雇用形態 正社員
仕事の内容 【仕事内容】
1.立上げ前期の店場所選定、店LOGO・ブランドの和の部分の融合に関するアドバイス及び指導。
2.素材の選定・値段交渉・購入。
3.商品の企画・試作・メニュー化。
4.店舗管理、店舗キッチンスタッフの管理・育成。
5.高級なテイクアウトメニューも検討中、そのようなジャンルの開発もしていただく。
応募資格

1.日本国内で5年間以上厨房勤務の方、香港・上海・深セン・広州等で日本料理店で3年間以上料理長を務めたかた。(better)
2.和食の素材選定に経験を持ち、素材の産地・価格・仕入れ先が詳しい方。(Must)
3.日本式焼き肉に経験・心得がある方。 (better)
4.店の新規立ち上げに経験を持つ方。 (better)
5.日本調理師免許を持っている方。(Must)
6.店立上げ初期の店LOGO・デザインなどのアドバイスも頂きたいなので、美をわかってセンスがある方。((Must))


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

歓迎する求職者属性 = シニア

求人の注目情報 = 本社採用

勤務開始日 = 今すぐにでも

勤務地 広州市内

給与・待遇・ビザサポート

25000 元 - 30000 元(相談可能)
手取り金額。別途年間帰国時の交通費手当・広州の住宅手当支給・日本人海外旅行保険支給、ビザサポートあり

応募方法

件名に「カモメ中国転職をみて応募」とお書きの上、文面に「 日本人料理長 180907 」をご記入いただき、履歴書・職務経歴書をE-mailにてお送りください。

広州onesky 岡田 

華南地域応募連絡 岡田
電話番号:020-3808-3195
E-mail: okada@info-onesky.com

華東地域応募連絡 霍晓云(かく 日本語可能)
電話番号 021-6067-0993
E-mail:lt@info-onesky.com

广州万士凱人力資源有限公司

人材紹介業務、人材派遣業務、求人サイト運営、就職コンサルティング

従業員数
-
会社HP
https://www.china-hunter.net/
所在地
広州本社:広東省広州市天河区林和西路167号威尼国际1132室-1133室
上海支店:上海市長寧区延安西路1146号先鋒商務中心5F-503号室
連絡先
020-3808-3195
その他
代表者: 井澤啓允
設立年月: 2010年 12月

地域スポンサー

<求職者の皆様にお願い>
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