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店長兼料理長 ※オンライン面接可

語学不問。高級ホテル内に新規オープンの日本料理店。給与:20,000元程度+インセン

蘇州和佐美餐飲管理有限公司 /勤務地:蘇州市

  2018/07/02 

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新規オープンの高級ホテル内の本格日本料理店。
蘇州にて、イチから店舗の立ち上げに関わるチャンスです!


私たち蘇州和佐美餐飲管理有限公司は、2014年より上海で「新風和彩 天豊」という日本料理屋を運営しています。上海店の成功により、2018年7月に蘇州に2号店をオープン予定です。日本料理店、鉄板焼き店を同時開業し、今回はその日本料理店で店長兼料理長として活躍いただける方を募集します。日本料理店は割烹・懐石料理を出すようなお店。お客様も国際色豊かで、日本人の他に中国人、欧米人がいます。スタッフの育成を含め、日本の食文化を伝えていっていただける方を求めています。


富裕層のお客様が多いエリアにて、本格日本料理を提供します。

新店舗の立地は、金鶏湖のほとりにあるクラウンプラザホテル蘇州内で、景色が素晴らしく、集客力も高い場所です。お客様も富裕層が多く、本物の日本料理をお楽しみいただく環境としてはぴったりです。近隣には日本料理店があり、競合も多いエリアではありますが、上海店での経験とノウハウを活かしながら、魅力あるお店を一緒に創っていける方を募集します。



店長兼料理長

【所属部署の状況】
所属部署のスタッフ数:日本人1名、中国人12名~(厨房6~8名・ホール4名~)
上司:日本人


雇用形態 = 正社員

調理、メニュー開発、仕入れ、売上・コスト管理、ホール管理、従業員管理・指導など。

必要資格

日本語ネイティブ
※30~40代が活躍中

<必要条件>
調理師免許をお持ちの方
店長と料理長の経験者

<次のような方からのご応募歓迎です>
ふぐの調理師免許をお持ちの方
中国語日常会話レベルの方
大卒の方


歓迎するネイティブ言語 = 日本語

求人の注目情報 = 語学不問

勤務開始日 = 応相談

給与・待遇・ビザサポート

【給与・手当】
給与:20,000元程度(手取り) ※経験により
インセンティブ:あり
昇給制度:あり

【福利厚生など】
ビザ支給・海外保険
海外旅行保険:あり

【勤務時間・休日】
勤務時間:営業時間に応じて応相談
休暇:シフト制
有給:あり(店の運営に支障が出ない範囲で)

勤務地

勤務地 =蘇州市

応募手順

履歴書と職務経歴書を下の応募ボタンよりお送りください。
書類選考の上、面接に進んでいただきたい方にご連絡差し上げます。

<面接について>
面接1~2回、日本or中国現地orスカイプで実施予定です。実技試験もあります。

求人会社情報

会社名 = 蘇州和佐美餐飲管理有限公司

設立年月日 = 2015

代表者名 = -

従業員数 = 約20名

事業内容 = 日本料理店・鉄板焼き店

所在地 = 中国蘇州工业园区星港街168号

電話番号1 = お問い合わせはカモメまで。

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